Nếu bạn chưa chắc chắn dạ dày heo có tác dụng món gì ngon, hay chưa biết cách có tác dụng dạ dày xào thập cẩm sao đến giòn, ngon tận nhà thì hãy coi ngay phương pháp trong bài viết dưới đây. Chỉ cần vài cách làm đơn giản bạn sẽ có món ăn ngon biến hóa khẩu vị cho cả nhà hoặc trổ tài trong những dịp lễ họp mặt. Bọn họ cùng bắt tay vào triển khai nhé!
Dạ dày (bao tử heo) lúc được chế biến thành các món ăn sẽ rất thơm ngon, hấp dẫn, dậy hương thơm thơm sệt trưng, bởi vì vậy mà chúng được dùng trong tương đối nhiều công thức nấu ăn. Dạ dày xào thập cẩm là một trong những món ngon từ dạ dày được rất nhiều người yêu thương thích, món ăn lôi kéo với vị giòn giòn, kết hợp cùng những loại rau xanh củ làm cho hương vị hài hòa, không còn bị ngấy.
Bạn đang xem: Cách làm món dạ dày xào sả ớt ngon chuẩn vị cho ngày lạnh
Cách làm cho dạ dày xào thập cẩm không quá khó, bạn chỉ cần thực hiện vài quy trình chế biến dễ dàng và hợp tác vào triển khai theo công thức dưới đây. Đảm bảo hương vị bùi bùi của đậu Hà Lan, hòa quyện cùng đề xuất tây thơm lừng, bắp non giòn rụm, điểm thêm chút màu sắc cam đẹp mắt của củ cà rốt sẽ làm cho món ăn uống thêm phần hấp dẫn.
Mục Lục
Cách làm dạ dày xào thập cẩm giònNguyên liệu làm món bao tử xào
Dạ dày heo: 1 cáiHành tây: ½ củ
Cà rốt: ½ củ
Đậu Hà Lan: 1 ít
Cần tây: 1 ít
Tỏi tây: 1 ítỚt sừng: 1 quả
Giấm: 2 muỗng, muối hạt 2 muỗng
Tỏi: 1 củ
Bột nêm: 1 muỗng
Dầu hào: 1 muỗng
Nước mắm: 1 muỗng
Tiêu: 1 muỗng
Dầu ăn: 2 muỗng
Cách làm cho dạ dày xào thập cẩm giòn
Sơ chế nguyên liệu
Cho bao tử vào trong thau, cho thêm 1 muỗng giấm, 1 muỗng muối hạt vào bóp thiệt kỹ, lộn ngược bên phía trong dạ dày ra phía bên ngoài rồi bóp làm sao cho thật kỹ. Tiếp nối rửa sạch mát lại với nước thêm một đợt nữa cho đến khi dạ dày sạch sẽ.
Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi đến dạ dày vào chần sơ qua qua, đun nước sôi quay trở lại thì vớt bao tử ra rồi cần sử dụng dao cạo sạch sẽ cho hết chất bẩn, rửa lại những lần cùng với nước cho sạch sẽ. Quy trình này sẽ tạo cho dạ dày bớt hôi. Thái dạ dày làm cho đôi, tiếp nối thái miếng nhiều năm vừa ăn.
Hành tây thái múi cau, phải tây bỏ lá rửa không bẩn rồi thái khúc, tỏi tây cắt miếng vát chéo. Cà rốt thái gai dài, đậu Hà Lan tước sạch nhị phần sơ ở bên, tỏi băm nhuyễn nhuyễn, ớt thái lát.
Công đoạn chế biến
Đặt chảo lên bếp, nêm thêm 2 muỗng dầu ăn. Đợi đổ dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, đến lần lượt dạ dày, cà rốt vào hòn đảo đều. Nêm thêm chút bột nêm, nước mắm, tiêu bột, nước mắm nam ngư vào xào cùng mang lại đậm vị.
Xào mang đến các vật liệu vừa chín tới thì đến hành tây, đề nghị tây, đậu Hà Lan cùng tỏi tây vào đảo cùng. Để các thành phần hỗn hợp xào trên nhà bếp thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.
Hoàn thành với thưởng thức
Múc dạ dày xào cùng rất các nguyên vật liệu ra đĩa, tô điểm thêm cho ưa nhìn rồi trải nghiệm khi còn nóng đang thơm ngon hơn.
Vậy là bọn họ vừa kết thúc xong công thức làm cho dạ dày heo xào thập cẩm thiệt thơm ngon, mong muốn với giải pháp làm này bạn sẽ có thêm món ăn ngon trong danh sách các món nạp năng lượng thường ngày dễ làm tiếp đãi cả nhà. Chúc bạn thành công với niềm mê say nấu nướng!
Dạ dày xào sả ớt là món ăn uống vị chua cay, giòn giòn hấp dẫn, sử dụng làm món nhắm với bia khôn xiết hợp.
| Chuẩn bị nguyên liệu: 400 gram dạ dày heo, 50% củ hành tây, 1 trái ớt sừng, 2 thìa giấm, 2 thìa muối, 1 củ tỏi, 1 củ hành khô, 2 cây sả, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa dầu ăn. Xem thêm: Đánh răng đúng cách như thế nào là đúng cách? cách đánh răng đúng cách chuẩn y khoa |
| Hướng dẫn giải pháp làm: dạ dày heo sau khoản thời gian mua về bạn cho vào trong 1 chiếc thau sau đó thêm 1 thìa giấm, 1 thìa muối và bóp thiệt kỹ, lộn phía trong chiếc dạ dày ra cùng bóp kỹ rồi cọ sạch. Bạn thường xuyên làm vì vậy thêm một lần nữa tới khi dạ dày thật sạch mới thôi. |
| Đổ nước vào nồi hâm nóng rồi các bạn cho bao tử vào chần sơ qua qua, đun cho nước sôi quay trở về thì vớt bao tử ra và dùng dao cạo thật sạch sẽ cho hết chất bẩn, cọ lại các lần với nước cho sạch sẽ sẽ, dạ dày không còn mùi hôi là được. |
| Cho nước sạch sẽ vào nồi cùng rất dạ dày, 1/2 củ hành tây, 1 sả đập dập, 1 thìa coffe muối vào nồi và đun khoảng 40 phút rồi vớt bao tử ra. Thái loại dạ dày làm cho đôi, tiếp đến bạn cắt miếng dài vừa ăn. |
| Bạn mang lại dạ dày vào tô cùng với nước mắm, hạt nêm, tiêu và đảo đều, ướp dạ dày 15-20 phút mang lại ngấm gia vị. |
| Hành khô và tỏi các bạn băm nhỏ, ớt sừng thái lát, sả thái theo từng lát mỏng. |
| Đặt chảo lên phòng bếp cùng với 2 thìa dầu ăn uống rồi đến sả thái mỏng tanh vào phi cho thơm sau đó mới cho tỏi, hành khô với ớt sừng vào cùng. |
| Cuối cùng, các bạn cho toàn bộ dạ dày vào trong chảo và hòn đảo đều xào mang lại dạ dày ngấm hương liệu gia vị là tắt bếp, xúc ra đĩa trải nghiệm ngay lúc còn nóng sẽ khá ngon. |
Ăn thả ga 7 loại thực phẩm này mà không ngại tăng cân
Mùa lạnh vẫn đến, khung người cần tiêu hao nhiều năng lượng để duy trì nhiệt. Trong thời điểm thèm ăn uống này, mỗi cá nhân hãy bức tốc những một số loại thực phẩm ngon miệng cùng có tác dụng giảm cân sau.
Hướng dẫn làm cho ruốc cá hồi thơm ngon giành riêng cho các bé
Ruốc cá hồi thơm ngon lôi kéo lại bao gồm hàm lượng bồi bổ cao, là món ăn uống được các nhỏ xíu yêu thích và cũng cực tốt cho sự cách tân và phát triển của trẻ nhỏ tuổi mà bạn cần tham khảo.
Mực xào bông hẹ giòn ngọt khiến cả nhà gắp không hoàn thành đũa
Miếng mực giòn ngọt, đậm chất thơm thơm thuộc với mùi vị của mùi hương hẹ làm cho một món ăn uống vừa đơn giản dễ dàng mà hết sức ngon miệng. Chỉ cách 10 phút, bạn đã có ngay đĩa mực xào bông hẹ ngon cạnh tranh cưỡng cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
